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桂林马蹄糕的制作方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-05-03   浏览次数:215
桂林马蹄糕

桂林马蹄糕

 

主料为大米粉,把米粉装入状如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用。其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现卖。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便,如果是外地人或游客,都会被香味吸引而停下来尝几块,且吃了以后,忍不住还要买几块带走,边走边吃。


                                             

 
 
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